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淺析全自動(dòng)定氮儀的結(jié)構(gòu)與功能
全自動(dòng)定氮儀通過程序化設(shè)計(jì)和新獲得的蒸汽發(fā)生器實(shí)現(xiàn)改變蒸餾時(shí)間和蒸汽流量。根據(jù)分析樣品的不同，可選擇快或慢的蒸餾速度。良好的自我保護(hù)裝置，不關(guān)閉防護(hù)門，儀器不啟動(dòng)，安全可靠，不會(huì)對(duì)人員造成任何傷害。含四個(gè)RS232接口，可同時(shí)接電腦、打印機(jī)、鍵盤等外部設(shè)備，儀器內(nèi)部程序可對(duì)各項(xiàng)連接設(shè)置進(jìn)行編輯，而且還可編輯輸出實(shí)驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)參數(shù)，同時(shí)對(duì)操作語言也可進(jìn)行選擇。
全自動(dòng)定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。該儀器也是食品廠、飲用水廠，藥品檢驗(yàn)，肥料測(cè)定中廣泛應(yīng)用。
全自動(dòng)定氮儀的結(jié)構(gòu)與功能：
1、主機(jī)
主機(jī)是以CPU （89C52）為核心構(gòu)成的單片機(jī)測(cè)量與控制系統(tǒng)，各結(jié)構(gòu)單元根據(jù)主機(jī)的指令來進(jìn)行工作，實(shí)現(xiàn)過程控制的自動(dòng)化。
主機(jī)面板結(jié)構(gòu)、功能
面板由數(shù)字鍵（0～9、小數(shù)點(diǎn)）和功能鍵構(gòu)成。
功能鍵的作用如下：
復(fù)位： 硬件復(fù)位，使儀器處于處于初始狀態(tài)。
設(shè)定： 主要設(shè)定時(shí)間、日期、進(jìn)樣測(cè)試、溫度設(shè)定等。
啟動(dòng)： 開始進(jìn)行測(cè)定。
退回： 按此鍵后儀器提示將樣舟退回到初始位置，結(jié)束本次測(cè)定。
復(fù)位： 按此鍵后儀器回復(fù)初始狀態(tài)。
2、水蒸汽發(fā)生裝置
作用：提供水解、消化所需的水蒸汽。系統(tǒng)包括：加熱器、蒸汽發(fā)生瓶。
各開關(guān)(旋鈕)的作用：
1）、蒸汽開關(guān)：開關(guān)關(guān)閉時(shí)蒸汽處于排空狀態(tài)。打開后向系統(tǒng)供應(yīng)水蒸汽。
2）、水泵開關(guān)：開啟或關(guān)閉蒸汽自動(dòng)供水。
3）、溫度調(diào)節(jié)旋鈕：調(diào)節(jié)蒸汽供應(yīng)量。
4）、電源開關(guān)：打開后蒸汽發(fā)生器接通電源。
3、吸收與冷凝裝置
由蒸餾瓶、冷凝管、蒸餾電爐、吸收瓶等組成。
4、水解裝置
由可控溫在1050℃的電爐及水解管組成。
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